HIDA RECIPES
Hida 番茄酸甜雞塊（升級版）
Directions
脆漿粉五大匙，⽔四大匙調勻。 雞腿較厚⾁處劃開 對剖後切小塊 抓醃肉雞腿備用⼀分鐘。 蒜.薑.米酒⼀小匙.醬油⼀小匙.⾁雞腿抓醃20分鐘備用。 在來米粉與地瓜粉⼀對一調勻。 雞⾁沾脆漿糊後再裹調和的地瓜粉來米粉。 油溫170度.油炸⾄浮起靜置30秒再回炸⼀次逼油 食⽤時將雞塊沾 Hida 手作工法番茄醬 羅勒。
Ingredients
  • 脆漿粉適量
  • 地瓜粉在來米粉適量
  • 去骨雞腿肉1隻
  • 薑少許
  • 蒜⼀⼩顆
  • 米酒⼀小匙
  • 醬油⼀大匙
  • Hida 手作工法番茄醬 羅勒
In This Recipe
Hida 手作工法番茄醬 羅勒 零售價 179 元